天ぷら・フライ(ふわとろなす)

まわりがサクッ 中はとろ~り

作り方

  1. 厚さ4cmの輪切り
  2. 天ぷら粉(マヨネーズ:小麦粉:水 = 1:1:1)
    またはフライ(小麦粉・溶き卵・パン粉)をつける
  3. 油で揚げる
  4. 塩・天つゆ・ソース・タルタルソースでいただく